Чем отмыть жир с кухонных фасадов, плиты и вытяжки по материалу и возрасту загрязнения

Статья для тех, кто уже прошёлся по фасадам содой и уксусом, а жир остался или поверхность помутнела. Дальше о том, почему одно средство отмывает эмаль и портит плёнку, как определить возраст жира и материал фасада до того, как лить на него что-то, и во что обходится отмыть кухню целиком по нашему прайсу.

Почему свежий жир стирается тряпкой, а недельный нет?

Брызги масла со сковороды ложатся на фасады жидкими каплями. Первые часы это обычное масло, его снимает любой ПАВ, то есть гель для посуды на влажной губке. Дальше масло окисляется на воздухе и полимеризуется, так же как сохнет олифа. Через неделю на фасаде уже не капли, а липкая плёнка, к которой прилипает пыль, через месяц твёрдая корка с матовым отливом.

Полимеризованный жир не берёт ни ПАВ, ни кислота. Его расщепляет щёлочь, и ей нужно время, а не сила. Отсюда правило, которого нет в рецептах с содой и горчицей: старый жир ждут, а не трут. Средство наносят, накрывают влажной салфеткой на 10–15 минут и снимают мягкой стороной губки. Тереть корку абразивом значит поцарапать то, что под ней.

Средства делятся на три класса по действию. ПАВ (гели для посуды, мыло) эмульгируют свежее масло. Щёлочь (пищевая сода слабая, кальцинированная сильнее, гели для духовок самые сильные) омыляет старый жир. Кислота (уксус, лимонная) жир не расщепляет, она снимает известь и гасит запах. Поэтому уксус на жирном фасаде работает хуже мыльной воды, а смесь соды с уксусом даёт пену, углекислый газ и нейтральный раствор, который уже не делает ничего.

Как понять, из чего фасады, если кухню ставили не вы?

Порча чаще случается в квартире от прежних хозяев или после арендаторов, когда материал неизвестен, а жир там годовой. Четыре признака, на которые уходит минута.

• Плёнка ПВХ. Отдельной кромки по периметру нет, покрытие заворачивается на торец одним куском и повторяет фрезеровку филёнки. Обратная сторона дверцы другого цвета, обычно белая. Самый массовый материал в кухнях до средней цены.
• Пластик и акриловый глянец. По периметру видна отдельная кромка, тонкая цветная полоска или алюминиевый профиль. Глянец толстый, отражение глубокое, как в зеркале.
• Эмаль. Ни кромки, ни шва, дверца окрашена со всех сторон, торцы часто скруглены. При боковом свете видна лёгкая шагрень краски.
• Шпон и массив. Рисунок волокон на соседних дверцах не совпадает. У шпона на торце тонкая шпоновая кромка, у массива торец с тем же рисунком, что и плоскость.

Если кухня досталась с жильцами и годовым слоем, отдельный порядок работ описан в статье уборка квартиры после арендаторов.

Чем отмыть фасады кухни от жира без следов?

Плёнка ПВХ

Свежий жир снимает тёплый мыльный раствор, старый растворяет щелочной гель для кухни с выдержкой под салфеткой. Соду, спирт, ацетон и пар на плёнку не льём. Производители пишут порог прямо: «категорически нельзя подвергать мебельные фасады тепловому воздействию выше +70 °С», в том числе горячим паром (инструкция Гарант-Мебель, тот же порог в памятке фабрики Vibor), а фабрика 1mm1 вносит спирт в список запрещённых жидкостей наравне с ацетоном и кислотами.

Отсюда же ответ, почему угол дверцы над духовкой или над чайником отклеился. Это не жир, а температура выше порога, и отмывание угол не вернёт. Чайник из-под навесного шкафа стоит переставить раньше, чем покупать средство.

Эмаль и крашеный МДФ

Терпит щелочные гели для кухни и спирт, боится абразива и меламиновой губки, которая оставляет на глянце матовые пятна. Средства для духовок не брать, многие концентраты снимают краску вместе с жиром.

Пластик и акриловый глянец

Самый выносливый к химии материал, ему подходят и щёлочь, и спирт. Слабое место одно, царапины. Сода, порошки и жёсткая сторона губки оставляют на глянце сетку, которую видно при боковом свете. Только микрофибра и жидкие средства.

Шпон и массив

Здесь враг не средство, а вода. Мокрая тряпка поднимает ворс шпона и оставляет матовые пятна на лаке. Отжатая губка с мыльным раствором вдоль волокон, сразу насухо. Старый жир размягчают щелочным гелем недолго и проверяют на внутренней стороне дверцы. Нашатырь и перекись меняют цвет дерева.

Стекло и скинали

Стеклу всё равно, щёлочь это или кислота. Темнеет от сильной щёлочи алюминиевая рамка вокруг вставки, поэтому средство наносят на салфетку, а не на рамку.

Что уже не отмоется

Белёсое пятно от спирта на плёнке, матовые следы от меламина на глянце, поднятый ворс шпона, точечная ржавчина на нержавейке после хлора. Это не грязь, а повреждённый слой, дальше только реставратор или замена дверцы. На ощупь грязь липкая и лежит поверх, повреждение сухое и вровень с поверхностью.

Чем отмыть плиту от жира без царапин?

Три покрытия, три разных запрета.

Эмаль. Держит щёлочь, а также соль и соду в мыльной воде, что Hansa прямо допускает для сильных загрязнений. Не держит меламиновую и металлизированную губки. Старый жир под влажной салфеткой 15–20 минут. Скол на эмали не чистят, под ним сталь и она ржавеет.

Нержавейка. Никакого хлора, после него остаются точки ржавчины, которые уже не оттираются. Полированная сталь имеет направление шлифовки, и разводы появляются, когда протирают поперёк. Свежий жир гелем для посуды каждый вечер, старый щелочным гелем 5 минут, потом насухо вдоль шлифовки.

Стеклокерамика. Здесь выдача спорит с производителями. Магазин техники пишет, что стеклянная панель «не чувствительна к абразивам и едким средствам», а Hansa запрещает на стеклокерамике щелочные средства и составы для духовок, LEX и Zigmund & Shtain запрещают металлические мочалки и ножи вместо скребка. Работают три вещи: скребок со сменным лезвием, гель для стеклокерамики с силиконовой плёнкой в составе и микрофибра. Сахар и пластик снимают скребком, пока панель тёплая, после остывания они вплавляются. Холодная вода на горячее стекло даёт трещину.

Решётки газовой плиты кладут в пакет со щелочным гелем на час, чугунные можно прокалить в духовке. Съёмные ручки моют в тазу, чтобы раствор не затёк в переключатели.

Как отмыть сетку вытяжки и корпус?

Сначала посмотрите, из чего сетка. Стальная тяжёлая и блестит, алюминиевая лёгкая и матово-серая, материал указан в инструкции к вытяжке. Стальную можно кипятить в кальцинированной соде и мыть таблеткой для посудомойки. Алюминиевая от сильной щёлочи темнеет и покрывается серым налётом, ей достаются пищевая сода с гелем для посуды в горячей воде на 20–30 минут, а таблетки для посудомойки, средства для духовок и труб исключены. Выдача спорит, безопасно ли кипятить алюминий в соде, и обе стороны правы: пищевая сода коротко терпима, кальцинированная и долгое кипячение нет.

Корпус из нержавейки моют, как плиту, вдоль шлифовки. К крыльчатке и мотору ни пар, ни струя из пульверизатора попадать не должны, там только отжатая салфетка.

Растворённый жир из таза не сливают в раковину с горячей водой. В холодном сифоне он застынет комком и через неделю даст запах, который потом ищут по всей кухне, как в статье как убрать запах в квартире. Воду с жиром выливают в унитаз, густой слой снимают бумажными полотенцами в мусор.

Когда выгоднее заказать уборку кухни по прайсу?

Считаем на нашем прайсе. Отдельной услуги «кухня» у нас нет, кухня входит в любую уборку квартир. Поддерживающая от 3 800 ₽ за однокомнатную моет кухню по верхам: столешница, плита сверху, мойка, плитка в рабочей зоне, пол. Генеральная уборка от 8 400 ₽ добавляет фасады снаружи и внутри по пустым полкам, плитку со швами, духовку, СВЧ и холодильник внутри. К поддерживающей допозиции берут отдельно: духовка 890 ₽, холодильник 890 ₽, СВЧ 600 ₽, вытяжка 800 ₽. Однокомнатная с полностью разобранной кухней выходит 6 980 ₽ (3 800 + 890 + 890 + 600 + 800), полный список в ценах на уборку.

Жир, который копился больше года, считаем как сильное загрязнение, плюс 20%, и называем цифру после фото, до начала работ. Пароочиститель применяем к плите, плитке и стальной сетке, фасады в плёнке моем вручную, а отслоившийся угол фиксируем в акте до начала, чтобы не спорить после.

Выгода в трёх случаях. Жиру больше полугода и он на всех вертикальных поверхностях, дома это два-три вечера со щелочным гелем. Материал фасадов неизвестен и кухня не ваша, там риск испортить дороже уборки. И сдача или приёмка квартиры, когда нужны акт и фото до и после. Чек-лист разобран в статье что входит в генеральную уборку, порядок цен в статье сколько стоит уборка квартиры в Москве. Оформить кухню в составе уборки можно на странице уборка кухни, оплата после приёмки по чек-листу.

Другие разборы собраны в рубрике Пятна и запахи, ближайший о том, чем отмыть плитку и известковый налёт на фартуке у мойки.